属于儿时冬天的记忆 又酸又甜的冰糖葫芦家常做法-尊龙app
导语 还记得小时候每每看到叫卖冰糖葫芦的小贩时，眼睛总会跟着追出很远。追着人家糖葫芦摊跑的日子，就那样清晰的浮现在脑海里。虽然现在马鞍山也有冰糖葫芦卖，花样也多了不少。但传统的山楂冰糖葫芦还是在不少市民心中烙上了深深的烙印。
【冰糖葫芦】
材料：山楂350g，白砂糖150g，水40g，竹签
步骤：
1.新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。
2.把准备好的山楂用竹签串好。
3.把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。
4.把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。