2023南阳迷笛音乐节美食攻略-尊龙app
导语 南阳中心城区有牛肉汤、胡辣汤、豆腐脑、豆腐汤、煎饼、菜盒等美食，还有阎天喜饺子、南阳黄牛肉等特色美食。
2023南阳迷笛音乐节美食攻略
一、中心城区
早餐：牛肉汤、胡辣汤、豆腐脑、豆腐汤、煎饼、菜盒……
午餐晚餐：阎天喜饺子、南阳黄牛肉、浴池扯面、新野板面、唐河凉粉、方城烩面、镇平候氏烧鸡、博望锅盔、南召白土岗辣子鸡…….
二、县区特色美食
南召白土岗辣子鸡：白土岗辣子鸡的特点是辣而不辛、麻而不木、香而不腻，各种调料和高汤融为一体，色泽红艳，肉质细嫩，味道极其鲜美。
淅川粉蒸肉：是南阳的特色名菜，其做法和很多地方的粉蒸肉都差不多，唯一不同的是淅川粉蒸肉在蒸制之前先加入了菁茅(菁茅是一种香草)一起腌制，这样蒸出来的粉蒸肉带着菁茅的香味，味道很是独特。
镇平烧鸡：南阳镇平县的传统名肴，是在原有德州扒鸡的技术基础上，加入了自己的中药配方，所制作的烧鸡断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美。
桐柏豆筋：南阳市桐柏县的特色名吃菜，不仅好吃，而且营养丰富，被当地人称作“软黄金”。桐柏豆筋是用黄豆为原料，使用最传统的工艺用大锅熬煮而成，吃的时候和当季时令蔬菜一起炒食，筋道有味。
唐河麻油鸭：南阳市唐河县的特色名菜。麻油鸭选材讲究，工艺独特，虽然香味没有北京烤鸭那么浓，但是仅一只也足以满屋飘香。麻油鸭吃起来肉质细嫩，味道鲜美，每一位品尝过的人都会忍不住竖起大拇指。
新野板面：在当地可以说是人尽皆知，不仅被列入了南阳市非遗，还上了央视，这种宽面耐嚼筋道，吃到嘴中滑溜溜的，再加上牛羊肉丁做的香辣臊子，看着面粉白，油红亮，菜青绿，吃上一口面，喝上一口鲜汤，感到无限的满足。
唐河凉粉：一道有着400多年历史的绿豆凉粉，这种凉粉质地软，有弹性，夏天可以凉拌，冬天可以炒着吃，煎着吃，尤其是小火去煎，煎至两面焦黄就可以吃了，越煎越香，吃到嘴中爽滑弹牙，外香内软。
三、夜市推荐
南阳市宛城区府衙小吃街。南阳府衙小吃街位于南阳中心城区，是南阳小吃最丰盛的一条街。府衙小吃街呈南北走向，被民主街分成南北两段。
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